Concluyen Organizaciones Civiles Curso de Cocina Básica por parte de la Universidad noviembre 2016
Departamento de Comunicación
El día 4 de noviembre se llevó a cabo la clausura del Curso de Cocina Básica I, impartido por alumnos de la licenciatura en Gestión y Operación de Servicios Gastronómicos a diversos miembros de las Organizaciones de la Sociedad Civil. El evento de clausura se realizó en las instalaciones de la Terraza del Laboratorio de Alimentos de la Universidad De La Salle Bajío.
Este curso se imparte cada semestre, siendo éste ya el sexto curso que se les imparte. El objetivo principal es que las Organizaciones de la Sociedad Civil puedan renovar los menús que ofrecen en los comedores populares y en las instituciones, dándoles una oportunidad a crear una nueva fuente de ingresos para las Organizaciones y las familias de los participantes.
Se contó con la participación de los alumnos Oscar Daniel Cervantes Muñoz, Brenda Daniela Hernández Hidalgo, Georgina Nicole Ramos López, Carla Andrea Anguiano Velázquez, Miguel Ángel Robledo Solórzano, y Paola Guadalupe Ramirez Orozco, todos ellos estudiantes de Gestión y Operación de Servicios Gastronómicos; y de 10 personas pertenecientes a las Organizaciones.
Así mismo los invitados miembros de las Organizaciones de la Sociedad Civil que participaron fueron la Asociación de Fibromialgia CRESER A.C., el Centro de Salud Palomares y la Casa de Asistencia y Rehabilitación para Indigentes "CARPI".
Este curso comenzó en septiembre y concluyó en noviembre con la clausura. En total se desarrollaron 24 recetas en 8 sesiones con una duración de 22 horas, y al término del curso se les entrego una constancia de participación con validez curricular entregada por parte de la Universidad De La Salle Bajío.
Durante el evento el Hno. Julián Espejel Rentería entregó las constancias mencionadas, acompañándolo en la mesa del presídium la Lic. Verónica del Rocío Lara López; Mtro. Hugo Giovanni Díaz Aguayo, Director de la Escuela de Turismo; Mtro. Marco Antonio Moreno Sánchez; Mtra. Marisol Martínez del Campo Castro; Mtra. Alejandra Garduño Antuñano; y Mtra. Jacqueline Garduño Antuñano.
Para finalizar con la clausura se compartieron testimonios, se vio un video por parte de Solidaridad Universitaria, y disfrutaron de la degustación de deliciosos platillos como tarta poblana, tortilla española, espagueti con crema y salchichas, papas flameadas, clericot de vino tinto y vino blanco, y agua fresca de limón y de pepino.
Este curso se imparte cada semestre, siendo éste ya el sexto curso que se les imparte. El objetivo principal es que las Organizaciones de la Sociedad Civil puedan renovar los menús que ofrecen en los comedores populares y en las instituciones, dándoles una oportunidad a crear una nueva fuente de ingresos para las Organizaciones y las familias de los participantes.
Se contó con la participación de los alumnos Oscar Daniel Cervantes Muñoz, Brenda Daniela Hernández Hidalgo, Georgina Nicole Ramos López, Carla Andrea Anguiano Velázquez, Miguel Ángel Robledo Solórzano, y Paola Guadalupe Ramirez Orozco, todos ellos estudiantes de Gestión y Operación de Servicios Gastronómicos; y de 10 personas pertenecientes a las Organizaciones.
Así mismo los invitados miembros de las Organizaciones de la Sociedad Civil que participaron fueron la Asociación de Fibromialgia CRESER A.C., el Centro de Salud Palomares y la Casa de Asistencia y Rehabilitación para Indigentes "CARPI".
Este curso comenzó en septiembre y concluyó en noviembre con la clausura. En total se desarrollaron 24 recetas en 8 sesiones con una duración de 22 horas, y al término del curso se les entrego una constancia de participación con validez curricular entregada por parte de la Universidad De La Salle Bajío.
Durante el evento el Hno. Julián Espejel Rentería entregó las constancias mencionadas, acompañándolo en la mesa del presídium la Lic. Verónica del Rocío Lara López; Mtro. Hugo Giovanni Díaz Aguayo, Director de la Escuela de Turismo; Mtro. Marco Antonio Moreno Sánchez; Mtra. Marisol Martínez del Campo Castro; Mtra. Alejandra Garduño Antuñano; y Mtra. Jacqueline Garduño Antuñano.
Para finalizar con la clausura se compartieron testimonios, se vio un video por parte de Solidaridad Universitaria, y disfrutaron de la degustación de deliciosos platillos como tarta poblana, tortilla española, espagueti con crema y salchichas, papas flameadas, clericot de vino tinto y vino blanco, y agua fresca de limón y de pepino.