Invernadero De La Salle Bajío es certificado al 100% en funcionamiento, calidad y estructura a nivel internacional enero 2020
Departamento de Comunicación

Por segunda vez el Centro Agropecuario de Experimentación De La Salle (CADELS Silao), fue acreditado en temas de calidad, funcionamiento y estructura, particularmente en área de producción; este reconocimiento es otorgado por Primus WGS, una empresa brasileña acreditadora en innovación y calidad con reconocimiento mundial. 

El trabajo de la cuadrilla de cosecha, mantenimiento y fumigación a cargo de la ingeniera Karol Bond ha posicionado a este Invernadero como uno de los mejores del centro del país, destacando prácticas productivas y académicas de forma simultánea y poniendo en alto el nombre de esta Casa de Estudios y del Estado de Guanajuato.  

Durante tres meses se hicieron revisiones y análisis constantes, de esta forma se dictaminó la ausencia de animales, sangre, e coli, o salmonela en la cosecha de pimiento morrón; mismo que se encuentra bajo los estándares permitidos de agroquímicos, otorgando así el primer pase para una acreditación satisfactoria.

Por otro lado, se realizaron auditorias en temas de seguridad e higiene de las instalaciones, del personal y de sus procesos, desde el más genérico hasta el más específico; otorgando una certificación con vigencia anual al Invernadero de la Universidad De La Salle Bajío.

Es importante señalar que la primera auditoría se hizo en el 2018, en este tiempo el invernadero se encontraba en sus primeros ciclos de producción, de agosto de 2017 a junio de 2018 se produjeron 360 toneladas; y en esta revisión se obtuvo un 98% del puntaje total. 

Hoy, los pimientos que se producen, se exportan a Estados Unidos y Canadá, la producción del tercer ciclo que comprende de agosto 2018 a junio de 2019 tuvo un incremento del 9% en comparación al primer ciclo. 

A manera de contexto, el CADELS Silao abrió sus puertas en febrero de 2017 con prácticas productivas y académicas, recibiendo anualmente a poco más de 800 alumnos, principalmente del programa de Ingeniero Agrónomo en Producción.

Este espacio que es una extensión de la Universidad, se ha convertido en un referente internacional; además de dar muestra del alto nivel de formación académica que tiene, pues posiciona a los estudiantes frente al sector agrícola como confiables, dando garantía de su experiencia. 

Por otro lado, su ubicación geográfica ha impactado de forma positiva a los habitantes de sus alrededores. Aunado a esto, se pude señalar que su modelo es tan atractivo que ha sido visitado por agrícolas e ingenieros americanos, israelitas y holandeses para conocer metodologías sustentables e innovadoras que fomenten el crecimiento, no solo de la producción sino del personal en sus empresas. 

Entre las perspectivas destaca la de establecer un programa de capacitación a agrícolas externas, nacionales e internaciones en temas de desarrollo, gestión, auditoría y procesos de calidad.

Lo anterior, ubica al CADELS Silao de la Universidad De La Salle Bajío como un referente internacional y la compromete a seguir en la labor diaria de la mejora continua, a continuar trabajando por el entorno, por crear nuevas oportunidades en favor de un mundo mejor. 

Felicidades a quienes de manera cercana han contribuido a que grandes cosas sean posibles. 

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