En una nueva edición, la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad De La Salle Bajío presenció el Ciclo Internacional de Conferencias de la Confederación de Escuelas de Hotelería, Gastronomía (CONPEHT), para compartir entre expertos sus conocimientos y experiencias para beneficiar a nuestros alumnos con la riqueza con la que cuentan nuestra Casa de Estudios.

Docentes expertos de la Facultad impartieron 33 conferencias en línea a 6 instituciones de educación superior ubicadas en Bogotá y Barranquilla, Colombia. Asistieron más de 1160 alumnos de ese país, nuestros alumnos y algunos egresados también participaron, invitados de otras instituciones de educación superior afiliados a la CONPEHT.

Instituciones como Fundación Universitaria del Área Andina, Universidad Autónoma del Caribe, Corporación Unificada Nacional de Educación Superior, Fundación Universitaria San Mateo, Politécnico Grancolombiano, Fundación Universitaria Los Libertadores, interactuaron con los alumnos de Turismo y Gastronomía de estas Universidades y lasallistas de Negocios Turísticos y Gestión y Operación de Servicios Gastronómicos.

Se abordaron temáticas del turismo y la gastronomía como: Agroecología y Comida, Anatomía del Viaje, Café de Guanajuato, Costos de alimentos y bebidas, Desarrollo de proyectos en comunidades rurales, Diseño de eventos, Diseño de postres, Elaboración de Mermeladas, Emprendimiento Turístico, Entorno cambiante de la industria de los viajes y la aviación, Eventos y servicios con vino, entre otros.

Los estudiantes de nuestra Casa de Estudios tuvieron la oportunidad de participar y conocer nuevos temas que le ayudarán en su futuro, específicamente en su vida profesional, siendo así, que reforzamos nuestro compromiso con la Comunidad de darle las mejores herramientas para su crecimiento personal y laboral.