Por tercera ocasión se llevó a cabo el Conversatorio de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad De La Salle Bajío, en el que se abordaron temas como: Cocina Mexicana Sustentable; ¿A dónde van mis residuos? Desde la cocina hasta llegar al vertedero; El Plan, Los Retos y La Repostería; La Gastronomía y el Turismo de Reuniones; Las Berries en México, entre otros.  

En este evento realizado mediante la plataforma de Microsoft Teams destacó el panel con egresados de este Programa Académico, en el que compartieron “Experiencia Profesional: Emprendimiento en Empresas Gastronómicas, Retos Desafíos y Logros” a cargo de los y las Chefs: Maira Rosa Contreras Ramírez; Víctor Alfonso Lara Bernal; Denisse Simoney Balcazar López; Laritza Nayely Flores Ramírez; Tania Alejandra Dávila Flores; Georgina Cabrera Rodríguez y Andrea Fernanda de Armero Hinojosa. 

Posteriormente, se llevó a cabo el conversatorio del Programa Académico de Negocios Turísticos, en el que se abordaron los temas como: Retos a los que se enfrenta la industria de eventos ante la nueva normalidad: Alianzas estratégicas y su importancia; Relaciones Públicas en el Turismo para impulsar destinos; La Función del ama de llaves ejecutiva; Factores que se consideran en la determinación del costo de un evento o servicio; Emerging certification of tourist destinations due COVID- 19, por mencionar algunos. 

Con estas actividades se busca compartir distintas experiencias del ámbito turístico y gastronómico, para que nuestros estudiantes, tengan un acercamiento al sector productivo, de investigación, emprendimiento y experiencias de negocios. 

Aun en la Distancia, Permanecemos Unidos.