introducción

La fuente de alimentación de los seres humanos tiene dos orígenes, los alimentos de origen vegetal y los de origen animal. El Ingeniero agrónomo en Producción es un profesionista capaz de planear, producir, transformar y comercializar productos agropecuarios, utilizando sistemas tecnológicos actuales. Tiene la capacidad de detectar y solucionar problemas técnicos, productivos, ambientales, económicos y sociales de la cadena agroalimentaria en beneficio del ser humano y de la naturaleza.

Cuenta con los conocimientos fitotécnicos (relacionados con vegetales y plantas) y con los conocimientos zootécnicos (relacionados con el cuidado y producción de animales) necesarios para dar un valor agregado a la producción.