CURSO EN Dulces Artesanales, Conservas y Frutas Cristalizadas campus campestre
ADMISIONES
objetivo

Al finalizar los participantes adquirirán los conocimientos principales en la elaboración de los dulces típicos y elaboración de conservas de manera artesanal y microindustria para darle valor agregado a sus productos.

Dirigido a
Personal de la industria Gastronómica y a todo público que busca una especialización en la elaboración de dulces típicos y elaboración de conservas.
 
programa

Programa
  1. Introducción a la Conservación de Alimentos 
  2. Buenas prácticas de  manejo higiénico en los alimentos 
  3. Conservación aplicando técnica de Mermeladas 
  4. Conservación aplicando técnica de Cristalización 
  5. Conservación aplicando técnica de adición de vinagre
  6. Conservación aplicando técnica de Almíbar
 
 
Horario
Sábado de 8:00 a 13:00 h
 
Inicio
06 octubre de 2018
 
Término
 03 noviembre de 2018
 
Duración
25 horas
 
fortalezas institucionales

Los Cursos, Talleres y Diplomados que conforman los programas de Educación Continua están diseñados para todo público. Permiten que estudiantes de primaria, educación media, media superior, superior y posgrado, pequeños empresarios, amas de casa, y profesionistas opten por alternativas de aprendizaje innovadoras que les serán útiles en su desempeño diario.
 
Cada programa cuenta con la infraestructura necesaria para realizar actividades teóricas y prácticas, que en conjunto complementarán el conocimiento de las técnicas a desarrollar. Fomentamos la relación con compañeros afines para trabajar en proyectos y casos que permitan resolver situaciones reales.
 
Contamos con docentes experimentados que darán un acompañamiento cercano para lograr la adquisición de conocimientos, el incremento de habilidades y el cumplimiento de los objetivos del programa.
 
Además de crecer académicamente, estos programas ayudan a incrementar la competitividad productiva; apoyando conjuntamente al autoempleo y la capacitación específica dentro de áreas laborales encaminadas al servicio.
 
El alumno de Educación Continua, forma parte de la Comunidad Estudiantil más grande del Mundo, presente en más de 80 países, el Legado Lasallista es una filosofía educativa dedicada a la formación de personas capaces de trascender bajo los valores representados por la Fe, la Fraternidad y el Servicio.
 
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Recomendación
inversión

Periodo Julio Diciembre 2018
Se realiza un pago total de $1950.00 o
Dos pagos de $975.00 
Centro de Certificación Laboral y  Educación Continua
Campus Campestre
Coordinador Jorge Alberto González Gorostieta
Tel. (477) 7 10 85 00, ext. 1442
jgonzalezg@delasalle.edu.mx

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