La producción de alimentos es una actividad estratégica para el desarrollo de cualquier país y la tecnología en alimentos es un área clave para satisfacer la demanda vital de alimentos de calidad para una población cada vez más creciente y exigente.

El Técnico Superior Universitario en Tecnología en Alimentos es un profesionista técnico capaz de aplicar la tecnología para la conservación y procesamiento de productos alimenticios, preocupándose por la sustentabilidad del medio ambiente. Así mismo es capaz de supervisar la calidad y el aprovechamiento responsable y racional de los recursos alimenticios, cuidando que no causen daño al ser humano.